Fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica, tendo uma maceração pelicular de 3 meses. Envelhecimento em cascos ou tonéis de madeira usada. Sem estágio de garrafa pois não evolui após o engarrafamento. Cor do ouro. Aroma de laranja, damasco, caramelo. Paladar muito frutado, boa acidez da fruta. Final muito longo.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 17.5 % |
| Casta | Arinto, Malvasia, Moscatel de Setúbal |
| Enologia | Domingos Soares Franco |
| Produtor | José Maria da Fonseca |
| Ano | 2012 |
| Estilo | Moscatel |
| Região | Setúbal |
| Prémios | Mundus Vini, 2019: Ouro |
