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11,29€


Viosinho, Rabigato e Gouveio de vinhas entre os 400m e os 500m com muito granito Na linha das anteriores edições, muito fresco aromaticamente, floral bonito, lima e gengibre Prova de boca crocante, retendo sabor, acidez bem presente, perfil direto e muito apelativo

Ficha Técnica
Álcool 13 %
Capacidade 0,75 Litros
Casta Gouveio, Viosinho, Rabigato
Cor Cor citrina.
Enologia João Brito e Cunha
Nota de prova O vinho mostra inicialmente boas notas florais, cítricas, leve tropical evoluindo posteriormente para algumas notas minerais, mais discretas e elegantes. Na boca mostra-se fresco, com uma acidez presente e equilibrada. Fino e complexo, com um bom carácter de fruta, um excelente equilíbrio entre álcool, fruta e acidez, e um final muito fino e longo.
Produtor Quinta São José
Sugestão de Acompanhamento Este vinho é ideal com prato de peixe e pratos de massa.
Vinificação Uvas colhidas por castas e talhões. O mosto foi subtilmente prensado e decantado até atingir a limpidez necessária. Fermentou em cuba durante 3 semanas, com o intuito de enaltecer os aromas primários.
Ano 2017
Estilo Vinho Branco
Região Douro
Temperatura de Consumo Servir fresco, à temperatura de 10º a 12º C.

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