Enchido curado pelo fumo, constituído pelo caldo da cozedura de cebola, azeite e sal, misturado com pão de trigo, mel, açúcar, canela e castanha. É cheio em tripa de vaca e individualizada por atadura manual com fio de algodão ou mecânica com agrafo próprio para uso alimentar. Fumado a lenha ..

Enchido curado pelo fumo, obtido a partir de carne de porco Bísaro, cheia em tripa de porco, e individualizada por atadura manual ou mecânica com agrafo e/ou fio de algodão próprio para uso alimentar. A carne utilizada é devidamente condimentada com sal, vinho tinto, água, alho, colorau, piri-pir..

Enchido curado pelo fumo, obtido a partir de carne de porco Bísaro, cheia em tripa de porco, e individualizada por atadura manual ou mecânica com agrafo e/ou fio de algodão próprio para uso alimentar. A carne utilizada é devidamente condimentada com sal, vinho tinto, água, alho, colorau, piri-pir..

Elaborado a partir de carnes selecionadas, temperadas com vinho e especiarias. Matura e posteriormente enchido em tripa que vai curar nas câmaras de fumeiros onde a lenha de azinho que confere o típico aroma fumado. Grande referência da gastronomia Portuguesa, rico em sabor e aroma, pode ser consumi..

Elaborado a partir de carnes selecionadas, temperadas com vinho e especiarias. Matura e posteriormente enchido em tripa que vai curar nas câmaras de fumeiros onde a lenha de azinho que confere o típico aroma fumado. Grande referência da gastronomia Portuguesa, rico em sabor e aroma, pode ser consumi..

Enchido fumado constituído por carne de suíno selecionada condimentada de acordo com a receita tradicional e sabor picante. A carne depois de condimentada, matura e é posteriormente enchida em tripa o que lhe confere o formato de argola. Vai curar às camaras de fumeiro onde a lenha de azinho que con..

Enchido fumado constituído por carne e gorduras rijas de suíno em fragmentos adicionados de condimentos. Ideal para uso culinário como ingrediente de receitas às quais confere o aroma e sabor característicos da charcutaria tradicional. - Fonte de proteína;- Baixo teor de açúcares;- Isento de gl..

Enchido fumado constituído por carne e gorduras rijas de suíno em fragmentos adicionados de condimentos. Ideal para uso culinário como ingrediente de receitas às quais confere o aroma e sabor característicos da charcutaria tradicional. - Fonte de proteína;- Baixo teor de açúcares;- Isento de gl..

Enchido fumado constituído por carne e gorduras rijas de suíno em fragmentos adicionados de condimentos. Ideal para uso culinário como ingrediente de receitas às quais confere o aroma e sabor característicos da charcutaria tradicional. - Fonte de proteína;- Baixo teor de açúcares;- Isento de gl..

A matéria-prima utilizada é de produção própria e trata-se de Porco Preto criado no campo, o equivalente a “Cebo de Campo” cotado em bolsas espanholas;Processo de Cura Natural - enaltece as propriedades organoléticas do produto;Componente mais saudável uma vez que o produto não está em contacto com ..

Enchido fumado constituído por carne de entremeada de suíno e do cachaço, condimentada de acordo com a receita tradicional com sabor picante. A carne depois de condimentada, matura e é posteriormente enchida em tripa fina. Vai curar às camaras de fumeiro onde a lenha de azinho que confere o sabor e ..

Enchido fumado constituído por carne de entremeada de suíno e do cachaço, condimentada de acordo com a receita tradicional. A carne depois de condimentada, matura e é posteriormente enchida em tripa fina. Vai curar às camaras de fumeiro onde a lenha de azinho que confere o sabor e aroma do fumeiro t..