Vindima manual e selecção rigorosa dos cachos. 10-14 dias de maceração. Aroma intenso de frutos vermelhos silvestres, com notas de chocolate e especiarias. Suculento com notas picantes no palato e chocolate amargo. Deve ser decantado duas horas antes de ser consumido.
Ficha Técnica | |
Álcool | 16% |
Casta | Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez |
Enologia | Eduardo Cardeal |
Produtor | Herdade da Calada |
Vinificação | Vindima manual e selecção rigorosa dos cachos. 10-14 dias de maceração. Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês. |
Ano | 2014 |
Estilo | Vinho tinto |
Região | Alentejo |