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17,99€


As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração a frio. A fermentação ocorre em lagares com controlo de temperatura e pisa. Vinho límpido, vermelho granada profundo, aromas de frutos pretos, groselha, cassis, cacau e especiarias. Intenso, complexo e estruturado com acidez e taninos equilibrados num final persistente.

Ficha Técnica
Álcool 15%
Casta Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Cabernet Sauvignon
Enologia Luís Mira, Tiago Garcia
Produtor Quinta das Servas
Vinificação As uvas são seleccionadas na mesa de escolha, desengaçadas, seguindo-se maceração a frio. A fermentação ocorre em lagares com controlo de temperatura e pisa. Concluída a fermentação malolática, o vinho estagiou 12 meses em barricas de 1º e 2º ano de carvalho francês e americano. Após engarrafamento repousou em garrafa durante 12 meses na cave. Para preservar todas as suas qualidades este vinho não foi estabilizado, podendo naturalmente criar depósito.
Ano 2015
Estilo Vinho Tinto
Região Alentejo

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