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Impacto profundo no primeiro contacto no nariz, com muito cedro, especiaria, paprica, cassis e terroso. Na boca é intenso, com a mesma experiência sentida no olfato, com taninos bem presentes mas muito finos. Um palato cheio, longo e persistente.

Ficha Técnica
Álcool 14 %
Capacidade 0,75 Litros
Casta Cabernet Sauvignon
Dados Analíticos Acidez Total: 6,4 g/L; pH: 3,80
Enologia António Rosado
Nota de prova Impacto profundo no primeiro contacto no nariz, com muito cedro, especiaria, paprica, cassis e terroso. Na boca é intenso, com a mesma experiência sentida no olfato, com taninos bem presentes mas muito finos. Um palato cheio, longo e persistente.
Produtor Herdade do Portocarro
Vinificação Fermentação em balseiros de carvalho com temperatura controlada.
Ano 2010
Estilo Tinto
Região Setúbal

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