Côr clara, aberta e límpida. Discreto no nariz com notas cítricas, pederneira (flinstone) e pedra molhada. Na boca o ataque é também cítrico, mas aqui juntam-se os frutos de polpa branca, pêra e outra vez pedra molhada, mineral e salgado. Acidez muito equilibrada, fresco, cheio, longo e persistente.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 12,5 % |
| Capacidade | 0,75 Litros |
| Casta | Galego Dourado |
| Dados Analíticos | Acidez Total: 6,4 g/L; pH: 3,27 |
| Enologia | António Rosado |
| Nota de prova | Côr clara, aberta e límpida. Discreto no nariz com notas cítricas, pederneira (flinstone)e pedra molhada. Na boca o ataque é também cítrico, mas aqui juntam-se os frutos de polpa branca, pêra e outra vez pedra molhada, mineral e salgado. Acidez muito equilibrada, fresco, cheio, longo e persistente. |
| Produtor | Herdade do Portocarro |
| Vinificação | Fermentação em balseiros de carvalho com temperatura controlada a 12o. Estágio em inox com battonage cada 15 dias. |
| Ano | 2015 |
| Estilo | Branco |
| Região | Setúbal |
