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CENTAURO é o arroz do momento e o arroz do antigamente. Um arroz tradicional Português que é uma espécie de um Carolino redondo.
O seu bago, bastante consistente e uniforme, não fica espapaçado e o interior fica al-dente, proporcionando a confecção de pratos extraordinários, graças à sua grande permeabilidade.

Versátil, revela-se fantástico para os melhores pratos de Sushi. Sendo também o arroz do antigamente muito usado nas nossas cozinhas há décadas atrás, em pratos tradicionais portugueses de peixe, carne e marisco, bem como para paelhas ou arroz à valenciana.

O segredo de um bom sushi está no tempero e preparação do arroz. O uso de uma boa panela antiaderente faz toda a diferença.

Ficha Técnica
Apresentação Sacos de 1 kg em papel Kraft. Interior: saco de plástico em Polipropileno
Vida Útil Cerca de 18 meses
Ingredientes Principais Arroz
Tipo de Arroz Arroz Extra Redondo
Ingredientes Secundários Não se aplica
Informação Alergénica O produto não contém alergénicos
Informação OGM's Produto livre de organismos modificados geneticamente
Variedade / Tipo de Bago Bago Centauro
Cultivo / Zona Demarcada Arrozais do Sado
Valores Nutricionais médios por 100g ENERGIA: 1494kj / 357 kcal LÍPIDOS: 1.4 g dos quais ácidos gordos saturados: 0.3 g HIDRATOS DE CARBONO: 78.5 g dos quais açucares: < 1.0 g FIBRAS: 0.8 g PROTEÍNAS: 7.1 g SAL: < 0.03 g
Tempo de Cozimento > 15 min

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