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52,89€


Cada Colheita é distinta ainda que sempre marcada pelo «terroir» da Noval. São vinhos do Portos raríssimos — entre os melhores da região do Douro —, produzidos em quantidades muito reduzidas e injustamente pouco reconhecidos. A Quinta do Noval é uma das poucas Casas de Vinho do Porto famosas tanto pelos seus Vintage como pelo Tawny Colheitas.Em anos excecionais, são escolhidos lotes de vinho com potencial extraordinário de envelhecimento para estagiar a vida inteira em cascos. Depois, decidimos engarrafar uma parte, sendo o restante guardado em cascos, onde continuará a envelhecer e a desenvolver uma nova expressão. Deste modo, o mesmo Colheita pode ser lançado no mercado em várias ocasiões: depois de 15, 30 ou 40 anos de envelhecimento e até mais, em alguns casos. As uvas são pisadas a pé para obter o mosto e são novamente pisadas durante a fermentação nos tradicionais lagares da Quinta. A legislação estabelece um mínimo de 7 anos de envelhecimento em casco. Na Noval, os Colheitas são comercializados após 10 a 12 anos de envelhecimento.
Ficha Técnica
Álcool 20,5%
Produtor Quinta do Noval
Ano 2000
Estilo Vinho Tawny
Região Douro

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