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218,09€


As uvas foram fermentadas em cubas de aço inox com controlo de temperatura e remontagem, com capacidade para 3000Kg. Fermentação malolática em cubas de aço inox passando seguidamente para barricas novas de carvalho francês Allier, onde permaneceu durante 20 meses. Aroma muito concentrado. Com notas balsâmicas de carvalho, figo, ameixas pretas e tabaco. Sabor encorpado, firme, maduro com taninos acetinados. Notas minerais e um final complexo e persistente muito elegante.
Ficha Técnica
Álcool 14,5%
Casta Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz
Enologia Francisco Olazabal, Francisco Ferreira
Produtor Quinta do Vallado
Ano 2014
Estilo Vinho Tinto
Região Douro

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