Marca Tapada dos Monges surge como
homenagem aos monges que no século
XII introduziram a produção do vinho na
região.
O monovarietal Alvarinho surge em
2009 com a casta mais reconhecida dos
Vinhos Verdes. Seleccionada pelo seu
perfil especial a casta Alvarinho, proveniente da sub-região de Monção e
Melgaço, destaca-se pela intensidade
aromática e carácter frutado e mineral.
Consolida na perfeição a gama Tapada
dos Monges.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 12,5% |
| Casta | Alvarinho |
| Dados Analíticos | Acidez: 5,5-6,0 g/l ; PH: 3,2 - 3,3 g/l ; Açucares: <5 g |
| Enologia | Guilherme Pereira |
| Produtor | Vinhos Norte |
| Vinificação | Fermentação em cuba de inox com controlo de temperatura entre 15-17ºc |
| Estilo | Vinho Verde Branco |
| Região | Minho |
| Prémios | 2011 – Medalha de Ouro no International Wine Guide 2011; Distinção no Guia de Copo & Alma, os melhores 365 vinhos para 2011, de Aníbal Coutinho; 2010 – Medalha Troféu Citadelle no concurso Les Citadelles du Vin na categoria DOC Vinho Verde. |
| Temperatura de Consumo | Servir a 8º-10º |
