Fermentação de levedura indígena a uma temperatura de cerca de 24 - 28 de º C durante 3 a 4 dias. A interrupção da fermentação com aguardente. Encenação de 8 anos em barris de carvalho. Tom acobreado. Aroma de caramelo, com notas de especiarias e figos secos. Muito suave e equilibrado, mas com uma personalidade forte. Final longo e harmonioso.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 20% |
| Capacidade | 0,75 Litros |
| Casta | Vinhas Velhas |
| Enologia | Tiago Alves de Sousa, Domingos Alves de Sousa |
| Produtor | Alves de Sousa |
| Estilo | Vinho Tawny |
| Região | Douro |
