Desengace total e fermentação em pequeno lagar, com pisa manual. Maloláctica e estágio em barricas Carvalho Francês parcialmente novas durante 48 meses. Bem feito, este Petit Verdot belamente construído tem uma fruta fina. Excelente concentração e uma espinha dorsal séria que suporta o meio palato.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 13.5 % |
| Capacidade | 0,75 Litros |
| Casta | Petit Verdot |
| Consumo | As condições de armazenamento ou de guarda dos vinhos são muito importantes se pretendermos preservar as características dos vinhos e garantir uma evolução regular ao longo do tempo. O local de armazenamento, deve garantir: Uma temperatura adequada e com alguma ventilação de modo a evitar a proliferação de fungos. Deve permitir a disposição das garrafas deitadas. Ausência de oscilações, vibrações ou odores desagradáveis. As garrafas devem estar ao abrigo da luz mantendo a humidade relativa elevada. |
| Enologia | Carlos Campolargo, Raquel Carvalho |
| Outras Pontuações | Wine Advocate: 92/100 pontos |
| Produtor | Adega Campolargo |
| Sugestão de Acompanhamento | Bom companheiro para pratos de carne vermelha, salsichas ou grão cozido |
| Vinificação | Desengace total e fermentação em pequeno lagar, com pisa manual. Maloláctica e estágio em barricas Carvalho Francês parcialmente novas durante 48 meses. |
| Ano | 2009 |
| Estilo | Vinho Tinto |
| Região | Bairrada |
| Temperatura de Consumo | Servir a 14-16º |
