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29,09€


Prensagem das uvas inteiras seguida de decantação e fermentação em cuba com temperatura controlada. Pequena parte fermentada em barrica. Seguida do método clássico (fermentação em garrafa) que nunca é inferior a um ano. Cor amarela pálido, límpido e brilhante de aspecto. Aroma leve, fresco, elegante e fino. Paladar sugere notas de vegetal seco e flores brancas assentes em sugestões discretas de fruta exótica e mineral. Final de Prova mantém a delicadeza, com sensações limonadas, fruto ligeiramente doce e final avivado pela excelente frescura ácida.
Ficha Técnica
Álcool 13%
Capacidade 1,50 Litros
Casta Pinot Blanc
Cor Branco
Enologia Carlos Campolargo, Raquel Carvalho
Produtor Campolargo
Sugestão de Acompanhamento Recomenda o seu uso como aperitivo, em momentos de lazer, ou com pratos de peixe e frutos do mar.
Vinificação Método clássico de segunda fermentação em garrafa, com estágio mínimo, no porão, de 12 meses
Ano 2010
Estilo Espumante
Região Bairrada
Temperatura de Consumo Temperatura de serviço de 8ºC a 10ºC.

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