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Cor violeta escuro. Excelente projeção aromática, onde se destacam complexas notas de frutos silvestres, em perfeita harmonia com notas de cacau fresco. Início de boca cativante, evoluindo para um vinho compacto, de grande volume e estrutura, composto por taninos fresco de textura aveludada e correta acidez. Tudo muito bem inegrado com agradáveis notas de frutos silvestres e suaves sensações florais. Termina equilibrado, fresco e com excelente persistência.

Ficha Técnica
Álcool 14 %
Casta Syrah
Engarrafamento Maio de 2015
Enologia Manuel Lobo
Outras Pontuações Robert Parker: 90/100 pontos
Produtor Quinta do Crasto
Vinificação As uvas, provenientes das nossas plantações experimentais da casta Syrah estabelecidas em 2004 na nossa Quinta da Cabreira, no Douro Superior, foram transportadas em caixas de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, as uvas foram transferidas para cubas de aço inox, onde decorreu uma maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas durante 5 dias. De seguida desenrolou-se a fermentação alcoólica por um período de 7 dias, que foi seguida de uma prensagem muito suave e fermentação malolática em barrica de carvalho francês.
Ano 2013
Estilo Vinho Tinto
Região Douro
Temperatura de Consumo Servir a 14-16º

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