Ferreira - 20 Anos
Porto Ferreira Tawny
20 Anos é um Vinho do Porto excecional, símbolo da excelência do estilo da marca
Ferreira na criação de Vinhos do Porto Tawny velhos. O seu perfil clássico, de
grande elegância e complexidade mas com grande frescura, é único, sendo um dos
vinhos mais reconhecidos e celebrados no mundo.
Apresenta uma atrativa cor atijolada, com
notas acobreadas. O seu aroma intenso revela características de um equilibrado
envelhecimento por oxidação: frutos secos, especiarias, notas de frutos maduros
e compotas. Na boca, é um vinho encorpado, delicado, suave e aveludado com boa
persistência. Revela uma frescura acentuada e muito equilibrada, resultado dos
refrescos com vinhos mais jovens, efetuados ao longo da sua maturação. O final
é fino, elegante e persistente
Ficha Técnica | |
Álcool | 20% |
Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz |
Consumo | Engarrafado após envelhecimento, o Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 20 Anos está pronto a consumir e não ganha se guardado durante muito tempo. |
Dados Analíticos | Acidez: 5.54 g/l ; Açucares: 118 g/l ; PH: 3.18 |
Enologia | Luís Sottomayor |
Outras Pontuações | Decanter: 93/100 pontos ; Wine Spectator: 92/100 pontos |
Produtor | Ferreira |
Sugestão de Acompanhamento | É um aperitivo muito elegante e acompanha várias entradas ricas, como foie-gras ou quiches de queijo intensas, vol-au-vents salgados ou um gratinado de marisco. Combina na perfeição com sobremesas como o creme queimado, tarte de maçã, frutos secos ou mesmo pêssegos frescos. Acompanha muito bem queijos curados ou azuis, e é delicioso servido simples e/ou ligeiramente fresco. |
Vinificação | As uvas colhidas à mão foram vinificadas segundo o método tradicional de Vinho do Porto. A fermentação controlada dos mostos decorreu em cubas de aço inox sendo parada pela adição de aguardente vínica. Os vinhos eram muito elegantes e com grande potencial de envelhecimento |
Estilo | Vinho do Porto |
Região | Douro |
Prémios | Concours Mondial de Bruxelles 2017, Prata ; Decanter World Wine Awards 2018, Prata |
Temperatura de Consumo | Servir entre 12ºC-16ºC |
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