O Duas Quintas Tinto é um vinho do Douro Superior, proveniente da Quinta de Ervamoira e da Quinta dos Bons Ares e é elaborado
com castas tradicionais que exprimem o potencial desta sub-região.
Cor densa, frená com reflexos rubi, límpido e brilhante. No nariz é expressivo, marcado pelas especiarias, folha de tabaco, notas doces de pêssego e flor de laranjeira. Na boca tem taninos muito suaves e com corpo estruturado. Final de boca com presença de notas florais e especiarias, revelando-se longo e forte.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 14% |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Donzelinho, Tempranillo |
| Dados Analíticos | Acidez: 4.8 g/l ; PH: 3,77 |
| Engarrafamento | Fevereiro 2017 |
| Outras Pontuações | Robert Parker: 90/100 Pontos |
| Produtor | Ramos Pinto |
| Sugestão de Acompanhamento | Ideal com assados, carnes vermelhas e queijos |
| Vinificação | As uvas, vindimadas manualmente em caixas de 150 quilos de capacidade, são esmagadas e desengaçadas para depois fermentarem em lagares de granito e em cubas de inox, onde prolongamos a maceração o tempo necessário para conseguir um vinho com a estrutura e o corpo desejados. Após a fermentação maloláctica, 20% do vinho estagia em cascos de carvalho francês, 30% em tonéis e o restante fica em cubas de inox durante 13 meses. |
| Ano | 2015 |
| Estilo | Vinho Tinto |
| Região | Douro |
| Prémios | Mundus Vini 2018, Prata |
| Temperatura de Consumo | Entre 16-18º |
