A Duorum Vinhos iniciou a sua atividade em Janeiro de 2007 e exprime a vontade de João Portugal Ramos e de José Maria Soares Franco de juntarem as suas atividades profissionais de enólogos num projeto de produção de vinhos do Douro de características únicas e de dimensão internacional.
Cor vermelha intensa e profunda com tonalidades violetas. aroma intenso, fresco e complexo, onde dominam os frutos maduros, como a amora ,ameixa e cassis, alguns aromas florais, como as violetas, e aromas terciários provenientes da sua "elevage" em barricas como especiarias. Possui taninos firmes, maduros e suaves e uma acidez equilibrada.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 13.50% |
| Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz |
| Enologia | João Portugal Ramos |
| Produtor | João Portugal Ramos |
| Vinificação | Depois de selecionadas, as uvas são desengaçadas à entrada da adega, esmagadas e conduzidas para lagares de inox com pisa robotizada. É nesta fase que se procede à maceração pré-fermentativa a baixas temperaturas. Posteriormente procede-se à fermentação em cubas de inox a temperatura máxima controlada de 28ºC. |
| Ano | 2015 |
| Região | Douro |
| Prémios | International Wine Challenge 2018, Ouro ; Mundus Vini 2018, Prata ; Concours Mondial de Bruxelles 2018, Ouro. |
