Criada de raiz na paisagem Alentejana encontra-se a Herdade dos Grous. Em Albernoa, a 17 quilómetros de Beja, a Herdade dos Grous reúne a produção de vinho, agropecuária, turismo rural e enoturismo. O Alentejo, a maior província em Portugal, guarda consigo o charme tradicional português e a herança Moura, evidente em toda a sua arquitetura. O clima Continental de influências mediterrânicas oferece condições ideias para a produção de grandes vinhos e de produtos regionais de altíssima qualidade.
Herdade
dos Grous Moon Harvested tem uma cor densa e muito carregada, o nariz mostra
complexidade, sobressaindo os frutos silvestres bem maduros, alguma compota e
um leve mas elegante toque abaunilhado, na boca é um vinho encorpado e
volumoso, com taninos elegantes, o paladar é frutado, delicadamente ali corado
mostra ainda especiarias e uma ligeira sensação a café, tem um final longo e
agradavelmente persistente.
Ficha Técnica | |
Álcool | 15% |
Casta | Alicante Bouschet |
Consumo | Potencial de envelhecimento |
Dados Analíticos | Acidez: 5.7 g/l ; PH: 3.70 |
Enologia | Luis Duarte |
Produtor | Herdade dos Grous |
Sugestão de Acompanhamento | Carnes vermelhas e queijos |
Vinificação | Vindima manual durante o ciclo de maior influência pela lua no transporte da seiva. Seleção manual em mesa de triagem. Inoculação com leveduras selecionadas. Fermentação em lagares com maceração prolongada. Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês. |
Ano | 2016 |
Estilo | Vinho Tinto |
Região | Alentejo |
Prémios | Mundus Vini 2018, Prata |
Temperatura de Consumo | Servir a 16-18º |