Legado representa um tributo de Fernando Guedes e da sua equipa ao melhor que o Douro tem, uma singela homenagem às raízes da Sogrape. O regresso aonde tudo começou há 70 anos, o ponto de partida de um sonho que continua a projetar-se no futuro. Apresenta uma cor rubi profunda. O seu aroma tem excelente harmonia e complexidade, sobressaindo notas de espargos, alcachofras e arbustos, bem como aromas de frutos pretos bem maduros e fruta seca. Complementam apontamentos de especiarias, uma forte mineralidade e notas da madeira de excelente qualidade muito bem integradas. Na boca destaca-se a sua boa acidez, aliada a taninos de grande qualidade, sedosos e muito bem integrados, dotando este vinho de uma grande harmonia e forte personalidade. O final é extremamente longo, complexo e harmonioso.
Ficha Técnica | |
Álcool | 14.5 % |
Casta | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Rufete, Donzelinho, Tinta da Barca |
Enologia | Luís Sottomayor |
Produtor | Sogrape |
Vinificação | É vinificado na Quinta da Lêda no Douro Superior, com tecnologia apurada, a partir de lotes de uvas provenientes das vinhas velhas da Quinta do Caêdo. As uvas são escolhidas na vinha e à receção na adega. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são encaminhadas para as cubas de inox e/ou lagares com robots, onde se processa a maceração e a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração para conseguir uma superior extracção aromática e polifenólica. Pretende-se com esta tecnologia que os constituintes da qualidade presentes nas películas nas uvas maduras passem assim suavemente para o vinho. |
Ano | 2011 |
Estilo | Vinho Tinto |
Região | Douro |