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A personalidade de um grande vinho revela-se na sua essência singular e autentica do terroir onde foi criado. O Vinha Othon Reserva 2015 demonstra bem a magnitude do Dão da Quinta da Vinha Paz. Apresenta cor vermelha profunda brilhante com nuances tijoladas. No nariz expressa notas de elevada complexidade aromática com notas de fruta vermelha madura, rosmaninho, caruma e especiarias finas casadas com expressões de frutos secos da Quinta. Na boca revela-se muito aveludado, macio com presença de taninos redondos, complexos com notas de frescura mineral. Demonstra um recorte sensorial personalizado, com definição de um final de boca elegante e longo de elevado bouquet. Deve ser servido à temperatura de 18º C a acompanhar pratos de caça e queijos.

Ficha Técnica
Álcool 13,5%
Capacidade 0,75 Litros
Casta Touriga Nacional 50%, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Baga, Jaen e outros
Colheita 2015
Dados Analíticos Acidez Total: 5,62 g/dm³ Ácido tartárico Ph: 3,65
Engarrafamento Novembro 2017
Enologia Vines & Wines
Produtor António Canto Moniz
Solo Granito
Ano 2015
Estilo Vinho Tinto
Região Dão
Temperatura de Consumo Servir a 12-18º

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