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14,89€

A Quinta da Pacheca, uma das mais conhecidas propriedades do Douro, destaca-se pelo facto de ter sido das primeiras a engarrafar vinhos com sua própria marca.

Pacheca Vinhas Velhas Reserva 2015, mostra aroma de frutos vermelhos maduros, amparados, discretamente, pela suave baunilha da madeira de carvalho. Consistente na boca, denso, com fruto de qualidade, notas de fruta vermelha e final longo e persistente.

Ficha Técnica
Álcool 13.5%
Casta Trincadeira, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão
Consumo Conserve-se a garrafa deitada, em local tanto quanto possível fresco e sombrio. Continuará a evoluir favoravelmente mais 7 ou 8 anos após a data de colheita.
Dados Analíticos Acidez: 5.0 g/l ; PH: 3.73 g/l ; Açucares: 2.8 g/l
Enologia Maria Serpa Pimentel
Produtor Quinta da Pacheca
Sugestão de Acompanhamento Carnes vermelhas, Caça
Vinificação As uvas provenientes da Quinta da Pacheca Vinha Velha foram levadas para a adega em caixas plásticas. As uvas foram completamente desidratadas e levemente esmagadas. Depois disso, o mosto foi transferido para os tanques de pedra (lagares) onde as uvas eram pisadas e fermentadas por 10 dias. Após a fermentação maloláctica, o vinho foi dividido em barris de carvalho francês e francês por 12 meses.
Ano 2016
Estilo Vinho Tinto
Região Douro
Prémios Decanter World Wine Awards 2018, Prata
Temperatura de Consumo Servir a 16º-18º

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