Vinho muito concentrado na cor, com aroma expressivo e elegante dominado por notas de frutos silvestres e esteva bem combinados com madeira. O paladar é cheio e equilibrado, muito sedoso, fresco e intenso. Final muito prolongado.
Ficha Técnica | |
Álcool | 14 % |
Casta | Touriga Nacional |
Enologia | Jorge Serôdio Borges |
Produtor | Quinta do Passadouro |
Sugestão de Acompanhamento | Este vinho finamente acompanha carnes vermelhas, carne assada e carnes grelhadas. |
Vinificação | Este vinho mostra um personagem diferente. Com origem na vinhas velhas Vale Mendiz, com 50 a 70 anos de idade, a novidade é a combinação com uma percentagem de Touriga Nacional da Quinta do Sibio. |
Ano | 2013 |
Estilo | Vinho Tinto |
Região | Douro |
Temperatura de Consumo | Servir a 14-16º |