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27,55€


Notas de frutos negros, ameixas e amoras silvestres, pimentos vermelhos, especiarias e folha de tabaco fresco. Na boca é macio, balanceado, fresco, com uma estrutura bem presente, mas elegante. Fim de boca longo, assente num largo conjunto de taninos suaves, persistentes e elegantes.
Ficha Técnica
Álcool 14.5 %
Casta Alicante Bouschet, Trincadeira, Aragonez
Dados Analíticos pH: 3,59 ; Acidez: 6,3 g/dm3 ; Açucar: 0,8 g/dm3
Enologia Paulo Laureano
Produtor Paulo Laureano
Vinificação Desengace total sem esmagamento, fermentado em lagares de inox a 25ºC. Fermentação maloláctica em barricas de carvalho francês. Maturação nas barricas por um período de 18 meses e mais 12 meses de maturação em garrafa.
Ano 2009
Estilo Vinho Tinto
Região Alentejo
Temperatura de Consumo Servir a 14-16º

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