Quinta da Pellada - Carrocel
Fazendo girar os sentidos, o Carrossel é um vinho elaborado apenas em anos em que a fruta atinge elevadíssima qualidade. Elaborado 100% a partir de Touriga Nacional, a fermentação em lagar, em que as massas vínicas rodam de lagar em lagar e a temperatura "refresca" a fermentação, origina um vinho fresco, equilibrado e exuberante, onde a casta mostra todo o seu potencial.
| Ficha Técnica | |
| Álcool | 13.5 % |
| Casta | Touriga Nacional |
| Enologia | Álvaro de Castro |
| Produtor | Álvaro de Castro |
| Vinificação | Elaborado 100% a partir de Touriga Nacional, a fermentação em lagar, em que as massas vínicas rodam de lagar em lagar e a temperatura "refresca" a fermentação, origina um vinho fresco, equilibrado e exuberante, onde a casta mostra todo o seu potencial. |
| Ano | 2012 |
| Estilo | Vinho Tinto |
| Região | Dão |
| Temperatura de Consumo | Servir a 14-16º |
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