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27,96€




Cor rubi intenso. Excelente intensidade e complexidade aromática, onde se destaca a frescura de frutos silvestres do Douro, bem integrados com suaves notas balsâmicas a lembrarem esteva. Início de boca elegante, evoluindo para um vinho de excelente volume e estrutura compacta. Tudo em perfeita harmonia com agradáveis sensações aromáticas de fruto silvestres. Termina fresco, equilibrado e persistente.

Ficha Técnica
Álcool 14 %
Casta Vinhas Velhas
Dados Analíticos Acidez: 5,2 gr/L ; pH: 3,6 ; Açúcar: 2,2 gr/L
Enologia Manuel Lobo
Produtor Quinta do Crasto
Vinificação As uvas, provenientes de Vinhas Velhas, foram transportadas em caixas de 25 kg de plástico alimentar e sujeitas a uma rigorosa triagem em mesa de escolha à entrada da adega. Após um desengace total e um ligeiro esmagamento, o mosto foi transferido para cubas de fermentação em aço inox com temperatura controlada. Após o final da fermentação alcoólica, as uvas são prensadas suavemente em prensas hidráulicas
Ano 2016
Estilo Vinho Tinto
Região Douro
Temperatura de Consumo 16-18º

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