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Quinta dos Murças Minas provém de vinhas plantadas numa encosta entre os 110 e os 300 metros de altitude. Estas vinhas, orientadas a Sul, mais expostas ao sol, produzem uvas com maior concentração. Nestas mesmas encostas existem várias minas de água, que vão refrescando o ambiente e permitindo um equilíbrio entre a maior maturação e a frescura tão característica de Murças.

Aroma exuberante e concentrado onde dominam os frutos vermelhos maduros, alguns aromas florais e aromas balsâmicos, como a esteva. Um paladar dominado pela frescura e vivacidade, possui taninos firmes e maduros, com uma acidez bem envolvida. Termina longo e persistente, sobressaindo o equilíbrio entre a sua frescura e maturação.

Ficha Técnica
Álcool 13.5%
Dados Analíticos Acidez: 5.5 g/l ; PH: 3.68
Engarrafamento Julho 2017
Enologia David Baverstock e José Luís Moreira da Silva
Produtor Esporão
Sugestão de Acompanhamento Ideal com assados, carnes vermelhas e queijos.
Vinificação Vindima manual, mesa de seleção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito, com recurso a pisa a pé, e prensagem numa antiga prensa vertical.
Ano 2016
Estilo Vinho Tinto
Região Douro
Prémios Concours Mondial de Bruxelles 2018, Prata ; Mundus Vini 2018, Ouro.
Temperatura de Consumo Servir a 12-18º

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