Disponível

24,70€



  Criado a partir da harmonia das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz, produzidas e vinificadas na Quinta do Soito. Apresenta uma cor grená com reflexos violeta, aroma delicado e completo com notas de amora preta e mirtilo aliadas a nuances mentoladas e de especiarias finas. Na boca revela um excelente equilíbrio: o sabor é aveludado e intenso, grandioso, com a presença de taninos ricos e sedosos. Com estrutura complexa e harmoniosa, revela uma mineralidade única aliada a um fim de boca longo.

Ficha Técnica
Álcool 14%
Casta Alfrocheiro, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Dados Analíticos Acidez: 3.25 g/l ; PH: 3.72 ; Açucares: 2.2 g/l
Enologia Carlos Silva
Produtor Soito Wines
Sugestão de Acompanhamento Carnes vermelhas e queijos fortes
Vinificação A vinificação é clássica, com maceração pelicular suave. Estágio em barricas de carvalho francês durante 10 meses. A fermentação é controlada até aos 26ª durante 6 dias.
Ano 2014
Estilo Vinho Tinto
Região Dão
Prémios Decanter World Wine Awards 2017, Platina
Temperatura de Consumo Deve ser servido à temperatura de 16 a 18 ºC

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